ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೆಯೊಂದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದಾಗ ಈ ಹೇಳಿಕೆ ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

Also Read: ಕಡಿಮೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

Fact Check/Verification

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರ ವಾಗಿ ಕಾಣಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಉಂಟಾದಾಗ ಇದೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾದ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮನುಷ್ಯರ ಮೇಲಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆದ 2016 ರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ನೀಡಿದಾಗ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವಲ್ಲ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಹಾಯಕ. ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದೇ?

ಇಲ್ಲ, ಅಷ್ಟು ಸಣ್ಣಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಎಸಳುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಅತಿಶಯೋಕ್ತಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸುಳಿವು ನೀಡುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬಳಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಆಲಿಸಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಂಶೋಧನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖಕ್ಕೆ, ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಆಲಿಸಿನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಹೌದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಸಮಾಧಾನ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವಂತಹ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೆಳ್ಳಿಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬನೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು (NAFLD), ಪ್ರಗತಿ ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೂರಕವೇ

ಹೌದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಗಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ಮಾತ್ರ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ-ಪೋಷಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

Conclusion

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೌದು. ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

Also Read: ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜದೆ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಬಲವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

Our Sources
Potential Health Benefit of Garlic Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview

Effect of garlic powder consumption on body composition in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial

Garlic

(This article has been published in collaboration with THIP Media)