ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂದರೆ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ತಡೆಯಬಹುದೇ?

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂದರೆ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿಕೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇನ್‌ ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

Also Read: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

Fact Check/Verification

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ?

 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ, ಅಥವಾ ನಿಕ್ಟಾಲೋಪಿಯಾ ಎನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.  ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ (ಸುಮಾರು 4-6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇದೆ). ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದೆ ಇರಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ 700-900 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನವು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಡೈರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣ್ಣಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಭಾಗಶಃ ನಿಜ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾನಿಯು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣ್ಣಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಾಲಕ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ ಎನ್ನುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು UV ಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಂಶ ಅಲ್ಲ.  

ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರವಲ್ಲದ ರೀತಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ  ಕ್ಯಾರೊಟಿನೆಮಿಯಾ ಸ್ಥಿತಿ ಎಂದು ಹೆಸರು. ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಮತೋಲನವೇ ಸರ್ವಸ್ವ. ಒಂದೇ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇರೆಯವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು  ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

Conclusion

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂದರೆ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದರೂ ಅದೊಂದರಿಂದಲೇ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

Also Read: ಶೇಂದಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕಾಮಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ?

Our Sources

Chemical composition, functional properties and processing of carrot—a review

The challenge to reach nutritional adequacy for vitamin A: β-carotene bioavailability and conversion—evidence in humans

Vitamin A deficiency

Nutrients for the aging eye

Carotenemia

(This article has been published in collaboration with THIP Media)